Pão de queijo

Ingredientes:

• Pão de queijo:
• 2 ovos inteiros
• 1 copo (tipo americano) de leite (200 ml)
• 1 copo (tipo americano) de óleo de milho (200 ml)
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sobremesa-rasa) de sal
• 25ml de azeite (mais ou menos 3 colheres de sopa)
• 3 xícaras (chá) de polvilho doce
• Queijo parmesão para salpicar nos pãezinhos
• Óleo para untar as forminhas

Modo de Preparo:

• Pão de queijo:
• Coloque no liquidificador: os ovos, o leite, o óleo de milho, o
• sal, o azeite e o polvilho doce. Bata por 3 a 4 minutos, parando
• para mexer com a colher para bater melhor. Tire do
• liquidificador, junte o queijo parmesão e misture. Unte forminhas
• próprias com óleo, coloque a massa e polvilhe queijo ralado. Leve
• ao forno previamente aquecido a 200 ºC por aproximadamente 20
• minutos.
• Sugestão de recheio Queijo cremoso:
• Misture os ingredientes e recheie os pães, cortando-os ao meio. O
• recheio é suficiente para uma receita.
• Sugestão de recheio Cheddar:
• Misture os ingredientes e recheie os pães, cortando-os ao meio. O
• recheio é suficiente para uma receita.
• Rendimento:24 em forminhas de 5 cm de diâmetro ou 20 em forminhas
• de 7 cm de diâmetro.

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